บทความและคู่มือจัดซื้อ
เขียนจากงานจริงที่เราทำให้โรงแรมและร้านอาหาร ตอบคำถามที่ฝ่ายจัดซื้อถามบ่อยที่สุด ด้วยเกณฑ์ที่เอาไปใช้ตัดสินใจได้เลย
คู่มือจัดซื้อ
เลือกเก้าอี้จัดเลี้ยงยังไงให้คุ้มที่สุด — 6 เกณฑ์ที่ฝ่ายจัดซื้อโรงแรมควรดู
ราคาต่อตัวไม่ใช่ตัวชี้ขาด บทความนี้แจกแจง 6 เกณฑ์ที่กำหนดต้นทุนจริงตลอดอายุการใช้งาน ตั้งแต่รอยเชื่อมขาไปจนถึงพื้นที่สโตร์
7 นาที ·
อ่านบทความ →
วางแผนห้องจัดเลี้ยง
คำนวณจำนวนโต๊ะและเก้าอี้ต่อขนาดห้องบอลรูม — วิธีที่ใช้ได้จริงหน้างาน
พื้นที่ต่อที่นั่งที่ควรใช้ในแต่ละผังห้อง วิธีหักพื้นที่ทางเดินและเวที และเหตุผลที่ตัวเลขบนกระดาษมักมากกว่าความจริง
6 นาที ·
อ่านบทความ →
เปรียบเทียบสินค้า
เก้าอี้ชิวาลี กับ เก้าอี้จัดเลี้ยงบุเบาะ — เลือกแบบไหนสำหรับห้องบอลรูมของคุณ
สองแบบนี้ไม่ได้แทนกันได้ตรงๆ เพราะตอบโจทย์คนละอย่าง บทความนี้เทียบกันตามการใช้งานจริง ไม่ใช่ตามรูปลักษณ์
5 นาที ·
อ่านบทความ →
ดูแลรักษา
ยืดอายุเฟอร์นิเจอร์จัดเลี้ยง — สิ่งที่ทีมแบงเควทควรทำทุกสัปดาห์
ความเสียหายส่วนใหญ่เกิดตอนขนย้าย ไม่ใช่ตอนแขกใช้งาน บทความนี้รวมวิธีดูแลที่ลดต้นทุนเปลี่ยนของได้จริง
5 นาที ·
อ่านบทความ →
คู่มือจัดซื้อ
เลือกหวายเทียมสำหรับพื้นที่ริมสระและกลางแจ้งในสภาพอากาศไทย
ทำไมหวายธรรมชาติไม่รอดในไทย เกรดของเส้นหวายเทียมต่างกันอย่างไร และคำถามที่ต้องถามก่อนสั่ง
5 นาที ·
อ่านบทความ →
คู่มือจัดซื้อ
เช็คลิสต์จัดซื้อเฟอร์นิเจอร์สำหรับโรงแรมเปิดใหม่ — เรียงตามลำดับที่ควรตัดสินใจ
ลำดับการตัดสินใจสำคัญกว่ารายการของ เพราะบางอย่างต้องรู้ก่อนถึงจะสั่งอย่างอื่นได้ถูก
6 นาที ·
อ่านบทความ →